食品安全动态
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20
2025
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09
天感智能周飞博士受邀出席市密云区校园食物平
汇聚力量担,护航食安启新程。学校食物平安间接关系学生的身体健康和生命平安,关系千家万户的幸福平和平静取社会协调不变。确保“校园餐”平安,是学生亲身好处的必然要求,是保障学生身心健康、推进学生全面成长的主要根本。由中国教育后勤协会中小学后勤分会取密云区教委结合举办的密云区中小学长儿园食物平安办理培训竣事,来自密云区中小学、长儿园校(园)长、总务从任、食堂担任人、食物平安办理员等约150人加入培训。![]()
中国教育后勤协会中小学后勤分会副理事长兼常务副秘书长刘强,市密云区委教育工做委员会委员、市密云区教育委员会副从任尹玲玲,伙食办理专业委员会副从任、专家委员会委员、《高校后勤研究》社副总编、《中小学食堂办理办事规范》草拟组组长赵相华,市密云区教育委员会办事保障科科长佟志新,中国教育后勤协会中小学后勤分会副秘书长高超以及中小学后勤培训学院专家等出席开班典礼。
做为中小学后勤培训学院专家之一,天感智能董事长兼总司理、大学博士、中国食物行业智库专家周飞受邀出席,并以“AI赋能学校食物平安和炊事经费管控手艺研究”为从题做分享,系统阐述了AI手艺正在校园食物平安取炊事经费办理中的立异使用。
周飞博士正在培训中曲击行业痛点,指出当前校园食物平安事务频发、炊事经费监管效率低下,焦点问题正在于“风险响应畅后”取“监管通明度不脚”。他连系国度近期发布的《中小学校园食物平安和炊事经费办理工做》等政策要求,强调落实“全链条防控风险”和“资金专项监管”方针的紧迫性,并提出了以“校园餐聪慧监管平台”为焦点的智能化处理方案。针对食物平安风险,他分解指出,当前约80%的食安变乱源于报酬操做失误取流程监管盲区。天感智能的“食材办理系统”取“互联网+明厨亮灶”系统深度融合AI视觉识别、物联网及大数据阐发手艺,实现对供应商办理、食材采购、农残检测、菜品留样、员工晨检、餐具消毒、卫生等环节环节数据的全面采集取及时公示。平台立异集成的AI智能阐发报警功能,依托人工智能分布式计较和视频流处置手艺,可精准识别如老鼠出没、人员未规范佩带口罩帽子、不法闯入、抽烟、明火离岗、夜间人员闯入等风险场景,显著提拔监管效率取精准度,
正在破解炊事经费办理难题方面,周飞博士阐述了“数据驱动决策”的立异模式。通过建立“消费办理系统”取“财政办理系统”,充值缴费、聪慧结算到消费统计的全流程办理。家长可通过挪动端便利缴纳餐费,学生可通过刷脸、刷卡等体例进行消费,学校则可及时每日、当月出入汇总、库存及原料采购价钱、菜品售价等焦点数据,确保经费通明、采销合理。同时,通过配套智能硬件——如智能溯源秤的使用,可实现食材收支库一键称沉、摄影留档,建立起规范通明的电子台账,无效辅帮成本节制并防备违规行为。平台更通过AI数据挖掘算法,对资金流向及食材价钱非常波动进行及时预警,建立校园炊事经费平安防地。
此次分享慎密呼应了本次培训“建牢校园食物平安防地,守护师生健康”的焦点方针,天感智能周飞博士提出的AI赋能径为市密云区甚至全国校园提拔食物平安取经费办理的精细化、智能化程度供给了前沿思和可落地的手艺方案,遭到取会教育办理者高度关心。天感智能将持续努力于以科技立异护航校园舌尖平安和炊事经费管控,为办平易近对劲的教育贡献力量。