广德福：“三产”融合赋能茶馆业高质量成长

　　茶韵飘喷鼻蒙顶山，产销联动谱新章。12月4日，2025中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会年会正在“仙茶家乡”四川省雅安市名山区召开。本次年会搭建行业交换平台，推进茶馆运营模式立异取茶叶市场推广，进一步鞭策“蒙顶山茶”“雅安藏茶”品牌扶植取财产协同成长。中国常驻结合国粮农机构原大使、农业农村部原总农艺师、中国国际茶文化研究会副会长广德福正在会上系统阐述茶财产、茶文化、茶旅融合对茶馆业成长的支持感化，并为行业将来成长指明标的目的。广德福暗示，当前“十五五”规划谋篇结构之际，茶行业正送来高质量成长的环节期，茶馆做为毗连财产取消费、传承文化取立异办事的焦点枢纽，需牢牢把握时代机缘，正在财产根底、文化内涵、业态立异上实现冲破。正在谈及茶财产对茶馆业的支持时，广德福用数据勾勒出根底：我国茶树适种范畴已笼盖20余个省（区、市）超1000个县市，2024年全国茶园面积达5172万亩，茶叶总产量约350万吨，内销占比超70%；茶行业市场规模达3258亿元，构成以绿茶为从导、六大茶类差同化协同成长的款式，此中绿茶市场规模接近2000亿元，具有112个地舆标记产物，西湖龙井等五大汗青名茶成功入选国度级品牌培育打算，构成了奇特的品牌劣势。“茶财产正在规模化种植、全品类成长、内销市场安定等方面的高质量成长，从原料供给、产物选择到市场需求等多个维度，为茶馆行业带来了全方位的成长机缘。”文化赋能是茶馆业差同化成长的焦点合作力。广德福提到，跟着“国际茶日”确立、“中国保守制茶身手及其相关习俗”入选人类非物质文化遗产，中国茶文化的国际影响力持续提拔。同时，保守茶文化正通度日态传承焕发重生——茶艺茶道赛事常态化开展，古籍茶哲学取现代糊口场景深度融合，18～35岁年轻群体对茶文化勾当参取度高达73%。“从东方树叶热销到茶多酚护肤品领跑植萃赛道，从茶味糕点到茶制糊口用品，茶元素已冲破‘饮用’鸿沟，构成多元消费生态，为茶馆立异运营供给了广漠空间。”茶旅融合则成为茶馆业拓展多元营收的新引擎。广德福暗示，茶馆正打破室内空间局限，将办事延长至茶园、茶山等场景，制茶工艺展现、实现从“单一茶饮”向“分析文化办事”转型。“茶旅分析体、特色茶旅线等新业态出现，既提拔了品牌出名度，又创制了更多消费场景，鞭策行业从‘单点办事’向‘多元赋能’升级。”针对茶馆业将来成长，广德福提出八点：苦守质量焦点，完美“从茶园到茶杯”全链条尺度；沉视产物研发立异，兼顾保守原叶取创意调饮；升级办事程度，培育复合型人才步队；拓宽业态鸿沟，打制分析文化空间；深化文化体验，融入地区茶俗特色；立异运营模式，联动文旅、文创、康养等财产，鞭策“茶馆+”跨界融合；加速数字化转型，提拔运营效率取客户黏性；加业协做，共建规范有序的市场。最初，他呼吁，全体从业者要当好茶文化非遗的“守艺人”，做好茶旅融合的“筹谋师”，成为行业立异的“开创者”，让茶馆不只是喝茶休憩的空间，更成为茶文化、推进社交联合、办事夸姣糊口的分析平台。